冷面

作者： 刘晨小土豆

用料

• 黄瓜 一根
• 鸡蛋 一个
• 梨 一个
• 泡菜 克
• 生抽 2勺
• 芝麻 10克
• 糖 克
• 西红柿 两个
• 香菜 2根
• 盐 3克
• 黑龙陈醋 克
• 炸花生米 很多
• 蒜 四瓣

冷面的做法步骤

步骤 1

超市买回来的冷面温水泡一小时，注意一定要是温水，然后锅里煮开水后下冷面煮一分钟 没有硬芯即可。拿出用凉水投凉，投两次，把冷面洗干净。

步骤 2

调调料汁：两瓶冰水 黑龙陈醋和糖的比例为一比一 加两勺生抽 一点点盐 加蒜末 放梨、苹果、柿子 香菜 辣白菜 把冷面放到里面 放上无敌多花生米 还有鸡蛋 撒上芝麻就可以啦 特别的爽口 适合到了夏天没胃口的人

冷面的小贴士

我用的是黑龙陈醋 就是东北这边有卖的 买不到可以买别的米醋什么的

菜谱创建时间：2018-09-04 19:05:11