日式猪肉烧卖

作者： 又伊鲜味匠世家

去年评比在日本最受欢迎的中华美食排名第一的就是烧卖。是的，你没看错，就是每天的日常早餐烧卖。虽然同称烧卖，但是我吃过的烧卖却大有不同，光是内馅、外皮都有着自己的独特之处。 今天教大家用微波炉就能制作的日式猪肉烧卖，外形似花，内馅汁多味浓。 看到一句对烧卖最高的评价是：烧卖实在是一种被低估的食物。细细一想端上桌的烧卖，整整齐齐的坐在笼屉里，个个敦实，灯光下却透着食材的影子。单个烧卖就像系着活结的韩坤袋，不紧不慢的放出蒸制食材的鲜味，充分调动着人们的味蕾。 中国传统的烧卖，制作繁复，皮、馅、收口都有自己的讲究，稍有差错味道就变了。今天教大家制作的这道日式猪肉烧卖，制作简单易学，家里有微波炉就能做出来的快手烧卖，满足爱吃烧卖的你。

用料

• 猪肉糜 150g
• 洋葱 50g
• 馄饨皮 15片
• 生菜 适量
• 又伊鲜鲜味酱油 1茶匙
• 料酒 2茶匙
• 糖 1/2茶匙
• 淀粉 2茶匙
• 麻油 适量
• 姜泥 适量

日式猪肉烧卖的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

将猪肉糜、洋葱、调味料一起搅拌均匀备用

步骤 3

馄饨皮切丝

步骤 4

将肉馅分成8等份

步骤 5

将肉馅搓成球状

步骤 6

包裹上馄饨皮丝

步骤 7

取盘子倒入适量的水铺上厨房纸，摆上烧卖裹上保鲜膜

步骤 8

微波高火加热五分钟

步骤 9

取出装盘搭配又伊鲜鲜味酱油蘸食即可

菜谱创建时间：2018-09-04 15:29:35