坚果芝麻饼

作者： 格妈爱美食

坚果类食品含蛋白质，油脂，矿物质，维生素很多，尤其是VE含量较高，有促进生长发育，增强体质，预防疾病等功效，是延缓衰老的佳品。 黑芝麻归肾经，乌发，补肾益气，有抗衰老、防癌和抗辐射的功效。 今天格妈把这两者融入到大饼中，营养满满，外酥里软，我家宝宝特别喜欢，吃了两大块[愉快]

用料

• 面粉 300g
• 温水 145g
• 酵母粉 3g
• 植物油 15g
• 每日坚果 4包
• 黑芝麻 20g
• 花椒粉 0.5g
• 十三香 0.5g
• 盐 7g
• 植物油 50g

坚果芝麻饼的做法步骤

步骤 1

准备坚果4包，拆开挑出所有坚果备用

步骤 2

准备所有的食材

步骤 3

温水中加入酵母粉，拌均匀

步骤 4

面粉中加入酵母水和油

步骤 5

揉成光滑的面团

步骤 6

所有坚果切碎

步骤 7

坚果碎，黑芝麻，花椒粉，十三香，盐，油混合均匀

步骤 8

面团擀开，擀薄

步骤 9

坚果芝麻油酥均匀的涂抹到面片上

步骤 10

从下往上紧紧的卷起来，轻轻压扁

步骤 11

再竖着卷起来

步骤 12

收口折在下面

步骤 13

擀成25cm左右的厚饼，盖保险膜发酵40分钟，两倍大即可

步骤 14

煎锅中放油，五成热调小火，放入坚果芝麻饼生胚，中小火盖上盖子，煎4分钟

步骤 15

表面涂抹油，翻面

步骤 16

再继续盖盖子煎4分钟

步骤 17

坚果芝麻饼完成

步骤 18

切块

步骤 19

来，尝一口

步骤 20

外酥里软，营养满满，绝对的居家必备之饼，哈哈 喜欢美食的➕微信275477339 备注：下厨房 我们一起在吃货的路上并行❤

坚果芝麻饼的小贴士

吃不完的饼可以密封冷冻，想吃的时候恢复常温就可以，

菜谱创建时间：2018-09-04 09:55:11