排骨洗净后用适量花生油,盐腌制15分钟
南瓜去皮切块备用
起油锅放入腌制好的排骨,加入蒜头,姜片翻炒至表面微黄后,加入2小勺料酒倒入南瓜翻炒片刻
加入一碗水及适量豪油焖至水份收干即可,喜欢葱的可以在面上洒些葱花