酥炸排骨

作者： -鹿慢慢

用料

• 排骨 适量
• 生粉 适量
• 地瓜粉 适量
• 五香粉 适量
• 椒盐 适量
• 孜然粉 适量

酥炸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净放入盐，孜然粉，五香粉，椒盐腌制20分钟。

步骤 2

腌制20分钟后加入地瓜粉抓匀，放置10分钟。

步骤 3

放置10分钟后加入生粉抓匀，这部比较关键，会让排骨的口感更加酥脆。

步骤 4

宽油一块一块下排骨，炸至变色后关火收油捞起装盘。（油最好没过排骨）

菜谱创建时间：2018-09-03 19:18:43