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米饭杀手【日本豆腐烧金针菇】的做法

米饭杀手【日本豆腐烧金针菇】

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作者: 这是宅宅啊
这是宅宅啊
周末做了阿宅我超爱的下饭菜【日本豆腐烧金针菇】分享一下食谱做法~真的是米饭🍚杀手~简单又hin美味~浇饭上就是盖浇饭啊!米饭转眼消灭精光~还想来第二、第三......碗呐~

用料

米饭杀手【日本豆腐烧金针菇】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材~日本豆腐从中间切开,两头往中间挤出日本豆腐,将日本豆腐切块。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香葱切碎,葱白和葱绿的部分分开

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金针菇洗净沥干,切掉根部并弄散。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的日本豆腐如果比较湿,最好用厨房纸吸一吸水分,然后在表面沾上一层玉米淀粉,滚一圈之后拍去多余玉米淀粉,薄薄一层就好。锅里倒油,开火热锅,放入裹了玉米淀粉的日本豆腐,两面煎至金黄,出锅装盘,动作要小心轻柔一些,日本豆腐易碎~我是用煎的,也可以用油炸~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内留适量的油,放入葱白爆香,再加入金针菇翻炒几下。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一个小碗,以1比1的比例加入蚝油和酱油,再加入少许玉米淀粉,搅拌均匀,倒入锅中,翻炒几下。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

前面稍微翻炒均匀后,加入适量的水焖煮一下。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水滚后,加入前面煎好的日本豆腐,轻轻翻炒,煮至浓稠收汁后,关火出锅,装盘撒些葱花点缀就大功告成啦~

菜谱创建时间:2018-09-03 12:08:28
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