南瓜鸡

作者： 爱下厨房的大男人

今天老婆买个小公鸡回来，我心血来潮跟她说做南瓜鸡给她吃。在下厨房里搜索下居然没有我要的，不多说了，创作一道自己的味道出来，有喜欢的朋友也来试试吧，味道很赞！！

用料

• 南瓜 克500
• 姜 2片
• 料酒 1勺
• 生抽酱油 2勺
• 红抽酱油 2勺
• 蒜 1颗
• 葱 适量
• 豆瓣酱 2勺
• 小公鸡 1只

南瓜鸡的做法步骤

步骤 1

热锅下油，放入洗净的鸡块，翻炒均匀3分钟即可。

步骤 2

然后添加生抽、红抽、料酒，不放盐。加水没过鸡块，盖上大火闷烧30分钟，水大约剩三分之一。

步骤 3

加入切好的南瓜，加适量水，盖盖子继续大火闷烧15分钟。观察南瓜烧烂了后，加入切好的蒜（个人看口味，我喜欢蒜切碎了加进去，味道更细腻香郁）、葱。

步骤 4

加好葱蒜后，盖盖子小火焖3-5分钟。然后起锅开吃啦！

南瓜鸡的小贴士

鸡焖烧的时候一定要烧烂了，再加入南瓜！切记！

菜谱创建时间：2018-09-03 12:07:27