土豆烧排骨

作者： 神厨小福冰

爱吃排骨和土豆的有福啦

用料

• 排骨 一块
• 土豆 若干
• 花椒
• 八角
• 酱油
• 糖
• 盐

土豆烧排骨的做法步骤

步骤 1

备料：1.排骨洗净 2.土豆切比排骨略小的方块 3.切葱段、姜片

步骤 2

烧一锅开水，放入排骨、姜片，煮约5分钟，撇去浮沫捞出备用。

步骤 3

锅内放油，加入糖 小火炒化，加入花椒、八角。

步骤 4

倒入排骨均匀炒上糖色，加一勺生抽调味。

步骤 5

加入水大火煮开，加盐调味。转小火煮20分钟，加入土豆，再一起煮10分钟。

步骤 6

排骨和土豆都熟以后即可出锅！

土豆烧排骨的小贴士

1.炒糖色可以直接用老抽代替。 2.喜欢吃软烂的土豆就早加一会。

菜谱创建时间：2018-09-03 07:58:24