冬阴功汤粉

作者： 彩踩菜

生活需要仪式感，一个人吃饭也不要马虎哦

用料

• 草菇 5个
• 虾 10只
• 青柠 1个
• 盐 5克
• 白贝 10个
• 薄荷叶 1枝
• 番茄 0.5个
• 红米椒 1个
• 椰子奶 1盒（实际只用一点点）
• 冬阴功酱 50克
• 龙口粉丝 1小扎

冬阴功汤粉的做法步骤

步骤 1

准备冬阴功酱和椰子奶（某猫超市、下厨房什么的都有卖）

步骤 2

白贝注意清洗，吐沙干净后才能使用（随喜好可以选择多放一些，我一人份就放了图片全部）

步骤 3

虾剪掉须（这里分量是2次的分量，我一个人份用了10只虾，因为我也爱吃虾），介意的可以把虾头和虾线都去了。

步骤 4

菇菌切开

步骤 5

粉丝泡开

步骤 6

番茄切半个，小块状。小米椒切成小截，留2-3颗装盘用，其他等下一起煮。青柠檬切2小片装盘用，其他留着备用

步骤 7

热锅不加油放虾煎一会（可以分开头尾，也可以整只），建议留2-3只虾先不要放下去

步骤 8

烧一小壶开水备用，放到锅中，把冬阴功酱也挤到锅里，用铲子慢慢稀释开

步骤 9

随后把白贝、香菇、番茄、小米椒放入锅中焖煮一小会（我还放了一小段薄荷叶）

步骤 10

把剩下的三只虾放下去，并把泡开的粉丝单独放进锅中煮软（龙口粉丝是很容易软的哦），然后捞出，放盘里。 火稍微调小，倒入椰子奶，挤柠檬汁，加入少许盐，搅拌均匀即可。

步骤 11

粉丝垫底，把冬阴功汤淋上，加入薄荷叶、小米椒和柠檬片装盘即可。（没有P图哦，只是开了台灯）

冬阴功汤粉的小贴士

1、根据个人口味调整白贝、虾的数量 2、龙口粉丝容易糊，吸汤汁，要注意不要等太久才吃哦 3.不喜欢太酸的可以少挤一点柠檬汁 4.喜欢辣一点的可以多放辣椒增加辣度

菜谱创建时间：2018-09-02 23:59:57