鳗鱼寿司

作者： 滕滕小厨

用料

• 鳗鱼 20条
• 海苔 4片
• 米饭 4碗
• 寿司醋 适量
• 酱油 少许
• 黄瓜 1/4根
• 鸡蛋 1颗
• 肉松 50克
• 糖 适量

鳗鱼寿司的做法步骤

步骤 1

大米和糯米各半，混合洗干净，泡半天，蒸熟。 放糯米比较有韧性。 加入寿司醋和酱油，糖，拌匀。 比例1.1.1

步骤 2

胡萝卜，黄瓜 切细条。(胡萝卜焯水)。 蛋煎熟切条。 寿司帘，海苔丝，一层米饭，再放肉松 鳗鱼 黄瓜条 胡萝卜条 蛋丝

步骤 3

卷起来，帘子拉实一点。

步骤 4

切片摆盘。

菜谱创建时间：2018-09-02 18:22:08