电压力锅版陈皮柠檬膏做法大全

作者： Loving_Jenny

用料

• 陈皮 28克
• 柠檬 500克
• 黄冰糖 1000克

电压力锅版陈皮柠檬膏做法大全的做法步骤

步骤 1

黄冰糖，柠檬，陈皮 提前买好，我淘宝买的青柠檬，黄冰糖超市买的，好大块，一开始还担心会不会像别人说的都已经快煮好了还没融化

步骤 2

柠檬切片，我是用的手动柠檬切片机切的，图片里已经去籽，净重500克

步骤 3

黄冰糖尽量敲碎（我真的已经尽力了，除了拿锤子🔨砸，其他方法都已经试过了，但是还是这么大块）

步骤 4

陈皮泡水清洗一下，超市说这是五年的还是多久的，反正价格是196元/公斤，泡水不到一分钟，确实可以闻到陈皮散发出的香味，捞出用剪刀✂剪成碎片备用

步骤 5

陈皮价格图如上所示

步骤 6

然后按网上别人分享的，一层柠檬一层冰糖，柠檬放最下面，免于粘锅

步骤 7

黄冰糖还是很大块

步骤 8

铺了之后放剪好的陈皮

步骤 9

把柠檬全部放上

步骤 10

盖上高压力锅，选择煲汤模式，预约时间八小时准备开煮。

步骤 11

高压力锅为苏宁买的5L的，大小刚刚好，放完柠檬片和黄冰糖后已经占了4/5

步骤 12

熬了整整一晚上，终于好了，晚上9点开煮的，然后煮到早上6点，起床时8点，电饭锅自动保温2小时了，打开之后一股很清晰的柠檬香和陈皮香迎面扑来，赶紧收拾收拾准备趁热装瓶

步骤 13

就像别人说的，先将要准备装的瓶罐用沸水消毒，如图。

步骤 14

一切准备就绪准备装瓶，瓶子容积为500ml/瓶，一开始以为会不够所以特地准备了三个瓶子

步骤 15

装好后，差不多2个500毫升的瓶子正好

步骤 16

倒置一会，让保存时间更长

电压力锅版陈皮柠檬膏做法大全的小贴士

因黄冰糖，陈皮我是直接超市买的原材料，所以称的尺度没有把握好，有的有点缺斤少两的，这个看每个人自己了。另外，很多人说柠檬与黄冰糖比例1：5比较好，这个根据个人口味酌情添加，其实1：2的比例时，黄冰糖已经很多了，若是要1：5，需要考虑下自己的电压力锅或者其他容器能不能装得下，以上仅为参考，若有不对的地方还望多多指教，谢谢。

菜谱创建时间：2018-09-02 09:13:27