鱼豆腐

作者： 兔兔木木私家小厨

用料

• 鱼 858g
• 木薯粉 205g
• 鸡蛋 3个
• 姜 1块
• 葱 2根
• 酒 少许
• 生抽 少许
• 橄榄油 少许
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许

鱼豆腐的做法步骤

步骤 1

鱼和葱姜用料理机打成鱼蓉

步骤 2

葱姜切末加入鱼中

步骤 3

加入少许生抽，酒，橄榄油，盐

步骤 4

加入三个鸡蛋🥚

步骤 5

加入木薯粉

步骤 6

装进烤盘（烤盘抹油），上下火170度烤30分钟

步骤 7

脱膜切块

步骤 8

大功告成！好吃😋

鱼豆腐的小贴士

葱姜分开打成泥，和鱼混在一起的时候不容易打成泥。总体不够Q弹，比较软糯。可能是木薯粉放少了。

菜谱创建时间：2018-09-02 04:45:20