原料选好备用
雪蛤先用冷白开泡一夜
再配上葱姜,白胡椒下锅蒸二十分钟
木瓜去皮切开,蒸熟备用
水梨去皮,改刀成粒
银耳涨发撕碎
将原料放在一起大火烧开,改小火慢烧
勾芡,浇在蒸熟的木瓜上
再把蒸好的雪蛤放上即可