洗100克米,用水泡一会。
山药去皮切块,可以切的小一点,比较容易熟。PS:山药很滑!小心切手!
百合片洗净泡一会。百合片不会像木耳越泡越大,不用担心放多。
锅中倒入开水(划重点),大火煮米。
当水开始变少时,火调小。放入山药、百合片、红枣,冰糖,并煮大约二十到三十分钟。
1.米用凉水泡一会儿会让米很容易烂。时间充裕可泡一小时。 2.煮米时用开水,这样煮的米口感好。 3.米与水的比例:全粥1:8;稠粥1:10;稀粥1:13 4.要注意粘锅问题!时不时的搅动一下~