咸蛋黄焗南瓜

作者： Angel588

用料

• 咸蛋黄 3个
• 南瓜 500克
• 盐 10克
• 食用油 克

咸蛋黄焗南瓜的做法步骤

步骤 1

老南瓜削皮切片，洒一小勺薄盐静放10分钟左右，去除南瓜里面的水份。

步骤 2

取适量的干淀粉，将每片南瓜裹上粉。

步骤 3

锅内倒入适量的油，将油烧热后放入裹粉的南瓜油炸。炸至南瓜变色（不需要炸全熟）捞出。

步骤 4

重新起油锅（或直接用底油），倒入捣碎的咸蛋黄，用小火炒至起泡后倒入炸好的南瓜，调入一小勺盐和糖翻炒几下就可以起锅了。

菜谱创建时间：2018-08-31 18:21:16