番茄牛尾汤

作者： Luckykitchen

用料

• 牛尾 800-900克
• 洋葱 1个
• 香叶 2片
• 八角桂皮少许
• 料酒 2勺
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 番茄酱 2勺
• 西红柿 两个
• 葱姜少许
• 盐 适量

番茄牛尾汤的做法步骤

步骤 1

锅中放适量冷水把牛尾放在锅中。烧开煮五分钟，捞出牛尾。

步骤 2

另起锅加少许油，把切好的洋葱块，放进锅里翻炒，炒出香味后加入焯过水的牛尾，喷入料酒，翻炒后倒入高压锅（加大料桂皮香叶的热水）中，高压煮20分钟关火。待用

步骤 3

锅烧热油，加入葱姜爆香，放入切好的西红柿丁翻炒。加两勺番茄酱继续翻炒。之后放入胡萝卜块，土豆块。

步骤 4

把上面炒好的这些料，倒入刚才高压压制的洋葱牛尾汤里，继续高压压制七八分钟，最后加入少许盐调味。香喷喷的番茄牛尾汤就做好了。

菜谱创建时间：2018-08-31 16:38:06