抱蛋煎饺

作者： 驴妹儿爱生活

这是一道快手菜，也不需要繁琐的材料和步骤，吃起来味道却又会特别脆嫩！作为早餐，只需要五分钟，搭配一杯热牛奶，营养丰富又不耽误时间。小伙伴们快动手做起来吧！ 我用的三鲜水饺，吃起来不腻，里面的汤汁也多。鸡蛋的好坏我觉得是这道菜颜值的关键，我这里用的是正宗草鸡蛋，蛋液很yellow～搭配黑芝麻，绿色的葱花，想想就知道颜值很高了，何况味道也真的很赞～

用料

• 油 克
• 水 克
• 鸡蛋 2个
• 小葱 1根
• 芝麻 克
• 速冻水饺 6只

抱蛋煎饺的做法步骤

步骤 1

锅热加少许油，放入6只速冻水饺，煎30秒。

步骤 2

加入少许水，水漫至水饺的一半即可。

步骤 3

盖锅盖进行闷煎大约5分钟，待水蒸干揭开锅盖。

步骤 4

加入两个鸡蛋液，均匀铺在水饺底下，小火慢煎。

步骤 5

待鸡蛋液快完全凝固撒入熟黑芝麻和葱花，再让余热煎香葱花。

步骤 6

完工！

抱蛋煎饺的小贴士

1.成品要想颜值高，鸡蛋比较重要，最好草鸡蛋，颜色好看。 2.一定要用不粘锅，不粘锅，不粘锅。我这里用的是麦饭石炒锅。

菜谱创建时间：2018-08-31 11:00:25