蒜泥南瓜藤

作者： tina77浙江

南瓜藤，这是全家的最爱，有一种天然的鲜味。

用料

• 蒜 2瓣
• 盐 一小勺
• 油 40克

蒜泥南瓜藤的做法步骤

步骤 1

1.南瓜藤用手撕后折断成手指那么长短放入脸盆，清洗，放入网锅沥干水分，切成1厘米左右小段放入大碗，放两小勺盐用手抓出水份，倒掉水。然后放入网锅并在自来水冲洗掉盐分，甩干。 2.蒜泥放入美善品主锅3秒切碎后，120℃速度小勺爆香3分钟。然后放入南瓜藤，120反转小勺爆炒3分钟，倒出一点汤汁品尝，若是感觉不够咸，加入适量盐，反转10秒即可。

步骤 2

趁热享用。

蒜泥南瓜藤的小贴士

这道菜很吸油，我平时炒菜用15～30克油，这道菜稍微多加。煮了满满一大盘，也是一扫而光。

菜谱创建时间：2018-08-30 17:48:54