香甜枣窝头

作者： NEMM

近来外面就餐吃了几次窝头，总觉得不太好吃，今天自己动手结合小时候妈妈的做法，制出这款窝头，非常好吃，找到了小时候的味道

用料

• 玉米面 500克
• 低筋粉 120克
• 红枣 9颗
• 小苏打 2克
• 泡打粉 2克
• 白糖 20克
• 牛奶 300克

香甜枣窝头的做法步骤

步骤 1

玉米面、低筋粉、小苏打、泡打粉及白糖入盆搅拌均匀，牛奶分次入盆，和成偏软的面团，盖上保鲜膜醒面30分钟

步骤 2

红枣去核切碎，如高粱米粒大小

步骤 3

大火烧蒸锅水，将枣碎与面团混匀，制成窝头形状，水开后窝头入蒸屉上锅，蒸45分钟，开吃😊

香甜枣窝头的小贴士

窝头蒸制时间较长，因此蒸锅内要多放些水，防止蒸干锅

菜谱创建时间：2018-08-30 15:54:41