干螺片先用冷泡一夜,再该用开水泡发
螺片肉改刀成片,焯水
洋葱切丝
小料备用
锅入底油,炒香小料,加汤,调味,盐糖味精,耗油,鲍鱼汁,黑椒汁,料酒,味极鲜,下入螺片肉
洋葱丝放入砂锅底,放入原料加热即可