干煸鱿鱼

作者： 香酥锅巴

用料

• 干鱿鱼
• 红椒
• 干红椒
• 洋葱
• 芹菜
• 小料 姜蒜
• 调料 豆瓣酱，盐糖味精，花椒油

干煸鱿鱼的做法步骤

步骤 1

干鱿鱼先用40℃温水泡软，再改用食用碱水泡发，改刀成丝

步骤 2

洋葱切丝

步骤 3

红椒切丝

步骤 4

西芹切丝

步骤 5

小料切沫，干红椒切丝

步骤 6

将鱿鱼过油

步骤 7

豆瓣酱剁碎备用

步骤 8

锅入底油，炒香豆瓣酱出色，下入小料沫炒香，下入干红椒丝炒香

步骤 9

下入洋葱，西芹炒香，放入鱿鱼即可

菜谱创建时间：2018-08-30 08:28:23