糯米芒果糍

作者： 1607911366花花

夏季是芒果成熟的季节，芒果采摘回来放 家里走过时总会有一阵阵香气飘来! 总想着要怎么解决它，糯米芒果糍就是做法简单易操作，零失败一款甜点。 香甜软糯的芒果糍咬上一口会让你停不了嘴的! ♡　(。•ω•。)ノ♡

用料

• 糯米粉 160克
• 玉米淀粉 30克
• 糖粉 50克
• 椰汁 200克
• 黄油 15克
• 芒果 两个
• 椰蓉 少许

糯米芒果糍的做法步骤

步骤 1

将糯米粉、玉米淀粉、糖粉、椰汁依次倒入碗中搅拌至无颗粒感的流动米浆，再倒入黄油搅匀，最后倒在盘子中，那样更容易熟的快点。

步骤 2

蒸锅上汽蒸15-20分钟，蒸熟后取出搅拌，放冰箱冷藏，最好盖上保鲜膜这样皮不会硬。

步骤 3

最后手上沾水把熟面团揪成小剂按扁包入切小块的芒果，整圆放在椰蓉盘里滚动，装盘即可使用。

糯米芒果糍的小贴士

用糖粉更容易化，白砂糖的话先把椰汁加热再加入融 化，包制时手上沾水再包就不会粘手。

菜谱创建时间：2018-08-29 22:44:11