煲仔饭（电饭锅简易版）

作者： 是乔乔哟

用料

• 香肠 2.5根
• 香菇 4朵
• 盐 适量
• 水 适量
• 洋葱 1/4个
• 番茄 1/2个
• 香葱 4根
• 蔬菜丁 一小碗
• 老抽 适量
• 鸡精 半勺
• 香醋 适量
• 油 适量
• 生菜 1片

煲仔饭（电饭锅简易版）的做法步骤

步骤 1

所有食材切丁，香肠切薄片备用，小香葱葱白跟葱叶分开

步骤 2

锅中放适量油，爆香葱白和洋葱丁（少放点油就可以，因为后面香肠也会出油的～）

步骤 3

加入香菇丁和蔬菜丁翻炒（我买的是速冻的，青豆玉米和胡萝卜混合那种，香菇提前用水泡过，蔬菜丁提前解冻过），加入适量盐（我就加了大半勺），适量老抽提色

步骤 4

加入切好薄片的香肠翻炒，炒至六成左右就可以

步骤 5

将米放入饭锅，炒好的食材铺在米上面，加水，开始煮饭

步骤 6

米饭煮好后跳到保温，加入切好的番茄丁、香葱叶，加入半勺鸡精，点一点香醋，翻拌米饭和食材后继续盖上盖子，闷20分钟，出锅

煲仔饭（电饭锅简易版）的小贴士

1.我家的饭锅是飞利浦的，刚好有个煲仔饭模式，我选的快煮模式 2.加水的时候不要加太多，防止米饭太黏，我是比平时煮米饭少加了一丢丢水，锅里看起来是水基本没过食材，但是隐约看得见食材 3.这次做的着急没拍过程图，只拍了出锅摆盘的样子，过几天再做一次补上

菜谱创建时间：2018-08-29 21:03:16