姜爆鸭子

作者： 多-多-妈

用料

• 鸭 1只
• 仔姜 5块
• 花椒 粒
• 蒜 瓣
• 盐 克
• 糖 克
• 干辣椒 个
• 料酒 勺
• 豆瓣酱 勺
• 老抽 勺
• 瓶
• 鸡精 克

姜爆鸭子的做法步骤

步骤 1

鸭子过水，除血水

步骤 2

倒油，热锅，翻炒一会，起锅

步骤 3

剩下油炒姜，蒜，一小把花椒，白糖，两勺胡豆瓣，生抽，翻炒，最后倒鸭子，料酒，炒。

步骤 4

加水，淹没鸭子，加鸡精，尝咸淡，补充佐料。水烧开后，小火炖煮至熟

步骤 5

起锅前加大葱，干海椒

菜谱创建时间：2018-08-29 16:20:12