什锦炒饭

作者： 芥末wang

简单操作，剩饭变花样，味道更好哟。

用料

• 米饭 一大碗
• 虾仁 8个
• 玉米粒 50克
• 豌豆 50克
• 胡萝卜 50克
• 青椒 20克
• 圆葱 30克
• 火腿 50克
• 生抽 1小勺
• 耗油 1小勺
• 花椒面 1小勺
• 鸡蛋 2个
• 油 适量

什锦炒饭的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

圆葱切小块。

步骤 3

胡萝卜切小块

步骤 4

青椒切块。

步骤 5

火腿切成小块。

步骤 6

虾仁去除虾线后切成小块。

步骤 7

热锅放油。

步骤 8

鸡蛋打散。

步骤 9

油开了放入打散的鸡蛋

步骤 10

待鸡蛋7.8分熟的时候把鸡蛋盛出来备用。

步骤 11

锅中加一点点油，放入胡萝卜丁（如果炒完鸡蛋锅中还有油，就不用再放油了）

步骤 12

锅中放入豌豆和玉米粒，翻炒30秒。

步骤 13

加入圆葱，继续翻炒。

步骤 14

再加入虾仁，青椒。继续翻炒至虾仁7.8分熟。

步骤 15

加入火腿丁，翻炒几下。

步骤 16

加入鸡蛋，再加入米饭。米饭翻炒和匀。

步骤 17

加入耗油，生抽。

步骤 18

加入花椒面等调料，拌匀后可以出锅了。

步骤 19

装盘，是不是很有食欲呢。不要流口水哟。

什锦炒饭的小贴士

配料可以随意，想吃什么就放什么。配方中没有放盐，只放了生抽和耗油。味道很不错的。

菜谱创建时间：2018-08-29 14:13:17