黑糯米芡实莲子粥

作者： sunichen

黑糯米粥，是记忆中最温暖的一碗粥。彼时，爸爸身体不好，妈妈时不时为他熬浓稠的黑糯米粥。每每，爸爸会拿来小碗，分给我们姐弟。虽然每人也只是几勺的量，至今我却还记得那清甜软糯的滋味，甚是温暖。 芡实滋补脾胃，强肾祛湿，黑糯米补肾补血，莲子也有安神补脾功效，这碗粥，最适合秋冬时节平补身体。

用料

• 新鲜芡实 一小把
• 黑糯米 一小把
• 莲子 一小把
• 冰糖 几颗

黑糯米芡实莲子粥的做法步骤

步骤 1

新鲜芡实从冷冻室拿出，敲一敲让芡实散开。新鲜芡实无掺水冷冻，不需要解冻。

步骤 2

芡实，黑糯米，莲子洗干净，加水熬煮半个钟，喜欢软糯粘稠的朋友可以煮久一点。加入冰糖调味即可。

步骤 3

也可以加入椰汁，牛奶，风味更佳。

黑糯米芡实莲子粥的小贴士

购买新鲜芡实应注意不要买到泡药的北芡，不然反而有害无益。

菜谱创建时间：2018-08-29 14:12:20