西洋菜买回来清洗干净(我买的是老西洋菜)
猪骨提前焯水哈。我忘了拍照。(底下还有猪骨)。然后冷水下焯过的猪骨,放姜片,水开放西洋菜。喜欢老火汤就煮个2小时,我个人不太建议喝太多老火汤啊
猪骨焯水后用凉水清洗干净噢,嘻嘻