花生、红豆、红枣、杞子红糖水

作者： 果果-手作

朋友发来的原文如下: 红衣花生、红豆、红枣、枸杞子各50克，红糖少许。红衣花生和红豆洗净，浸泡两小时后，加水至约800毫升，猛火煲开后文火煲一小时，加入红枣(去核)、枸杞子和红糖，文火滚15分钟后关火，滤水饮用。 可加水600毫升返煲一次。第二次喝水食花生杞子红豆，也可净喝水。 据闻此方能补气血、增强免疫力~ 看着材料也该好喝，那就试了下，嗯，挺好的。

用料

• 红衣花生(浸泡2小时) 50克
• 红豆(浸泡2小时) 50克
• 红枣 50克
• 枸杞子 50克
• 红糖 少许(随喜甜适量加入)
• 清水 800m|

花生、红豆、红枣、杞子红糖水的做法步骤

步骤 1

红豆、红衣花生洗净浸泡2小时，捞出，加入800m|的水，武火煲开然后转文火煲1小时； *花生一定要选红衣的花生。

步骤 2

然后加入去核的红枣，杞子，适量红糖煲15分钟，关火。滤水饮用。 *我按方子增加了一倍的红豆和花生的份量，加入6碗水(刚好满煲)，煲了2个小时，红豆成沙、花生绵林，直接喝水食渣，没返煲了)

步骤 3

剩下的汤渣可以加600ml水返煲1次，可吃渣喝水，或只饮水弃渣。 豆类经过浸泡已经很绵，好吃呢，不浪费。

菜谱创建时间：2018-08-29 11:48:57