蛋黄酥

作者： 小脸兜兜

记性不好，怕忘记配方，所以在这里记录一下！一直都用这个方子！这个方子是10个的量！

用料

• 油皮:
• 猪油 40克
• 高筋面粉 110克
• 糖 12克
• 盐 2克
• 水 50克
• 油酥:
• 面粉（随意什么粉都可以） 80克
• 猪油 40克

蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

要用新鲜现磕的咸鸭蛋才好吃，真空的是无法比的

步骤 2

洗掉蛋白就不会腥了！

步骤 3

豆沙自己炒，比买来的更好吃！甜度可以自己调节！也不怕腻！

步骤 4

温度145度，烤40分钟

步骤 5

晾凉再打包

步骤 6

这种味道，不是工厂流水线出来的那种能比得了的

步骤 7

超级好吃

菜谱创建时间：2018-08-28 20:42:12