面包机做燕麦面包

作者： 多吃苦瓜少吃苦

多个版本试过之后的经验版。 存以备忘。 高粉 270克 酵母 4克 (5g一包扔下去，懒得拆开) 细砂糖 40克 盐 4克 奶粉 13克 蛋 1个 水 150克 黄油 30克 燕麦片 70克 放入顺序是糖、盐、奶粉、面包粉、酵母，搅拌后加入水和鸡蛋。 先揉面20分钟，然后选择法式面包，此时放入黄油、燕麦片。 选择中度上色。 单独程序则：和面30min，发酵1h，烘焙40min（中度上色）。

用料

• 高筋面粉 240克
• 酵母 5克
• 黄油 30克
• 水 120mL
• 鸡蛋 2个
• 盐 4克
• 燕麦片 70克
• 细砂糖 40g

面包机做燕麦面包的做法步骤

步骤 1

放入顺序是糖、盐、奶粉、面包粉、酵母，搅拌后加入水和鸡蛋。加入燕麦、黄油

步骤 2

先揉面20分钟

步骤 3

然后选择法式面包，中度上色。

步骤 4

然后等待出炉

面包机做燕麦面包的小贴士

经验版（备忘）

菜谱创建时间：2018-08-28 20:05:49