在广州市场买的虾姑靠打氧气存活。养虾姑的水要兑盐,所以水很咸。买回来我先给它们一盆清水让它们泡泡澡。
用流动水把虾姑清洗干净不用沥水直接倒入锅中,盖上锅盖开中大火上气后转中小火煮6分钟左右。即可享用。
开吃