①安格斯眼肉冰箱冷藏解冻,厨房用纸把水分吸一吸 ②百里香 迷迭香 海盐 胡椒碎腌制 时间随意 ③起锅烧油至冒烟 放入腌制好的牛排,随后扔一块黄油,双面各一分钟 ④烤箱预热180℃ 牛排包上锡纸靠烤6分钟 ⑤醒牛排:牛排烤好了倒出烤出的水分 静置几分钟就可以开吃啦
开吃!
关于火候和反面的问题,我今天煎的是两公分厚度的牛排,大家可以根据自己的喜好自行调整时间,欢迎大家指点指教