花卷

作者： yy小豆包

用料

• 面粉 400g
• 酵母 3-4g
• 水 220g左右
• 油 适量

花卷的做法步骤

步骤 1

发面：酵母与水搅拌均匀，一边倒入面盆一边拿筷子搅拌面粉，搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，等待面团发至两倍大。

步骤 2

发好面，再次揉成光滑的面团

步骤 3

擀平，刷油，多少按个人喜好哈，也可以加椒盐或者葱花。

步骤 4

刷好油卷起来，多卷几层

步骤 5

切成均匀的小段，把两到三个小段叠在一起，用一只筷子在中间压下去，就出花了，再从两边卷一下

步骤 6

蒸15分钟左右

步骤 7

蒸好

步骤 8

蒸好

菜谱创建时间：2018-08-27 22:27:02