外公的煎鸡蛋

作者： Rachelc17

用料

• 鸡蛋 适量
• 盐 适量
• 油

外公的煎鸡蛋的做法步骤

步骤 1

倒入适量的油到锅中，开大火热油，热至表面起薄烟。

步骤 2

打鸡蛋，打至表面起泡沫。筷子夹起不浓稠。

步骤 3

将鸡蛋倒入锅中，等全部变熟，大概几秒钟，关火。用余热加热，炒散。

外公的煎鸡蛋的小贴士

这样煎出来的鸡蛋很嫩，打的足够散的话就会起泡，像清真的煎鸡蛋。

菜谱创建时间：2018-08-26 17:52:55