松茸腊肠葱香焖饭

作者： 小凡的美食生活

刚收到新鲜的香格里拉松茸，在新鲜吃过松茸刺身、用黄油煎过松茸切片之后，突然心血来潮，想做这道松茸腊肠焖饭，心想会有不一样的口感吧~😊

用料

• 松茸 3只，7-10公分的香格里拉松茸。
• 香肠 2根，用的是皇上皇的腊肠。
• 大米 1杯半
• 黄油 10克
• 生抽 半勺
• 葱 小葱2根

松茸腊肠葱香焖饭的做法步骤

步骤 1

先把松茸和腊肠切片。松茸最好用陶瓷刀切，如果家中没有陶瓷刀，可以用塑料刀代替。

步骤 2

一杯半米，淘洗干净，沥干备用。

步骤 3

放入十克黄油，中火化开。

步骤 4

把准备好的松茸、腊肠、生米一起放入锅中炒香，加入半勺酱油调色和味道。

步骤 5

然后倒入电饭锅中，加水、标准煮。一杯半的米，我放了近两杯的水。

步骤 6

焖熟后的成品，卖相不错。起锅前再撒上切好的葱花，葱花切得越细越好，可以增添香味和颜色。

步骤 7

把葱花拌匀后，就可以装碗，大快朵颐了。

松茸腊肠葱香焖饭的小贴士

1、松茸的新鲜是关键。之前也做过其他的焖饭焗饭，但是松茸焖饭特别香，从电饭锅开始冒热气起，整间屋子就弥漫开松茸的香味。用新鲜松茸焖好的饭吃起来满口生香，回味无穷，赞不绝口！毫不夸张地说，这是我吃过的最香最好吃的饭！ 2、将松茸和腊肠先炒香非常重要！用黄油炒更能增添松茸的香味和口感。你一定要试一下！强烈推荐！

菜谱创建时间：2018-08-26 14:16:22