[蒜香凉拌紫茄子]

作者： Garbo-mm

茄子是我们家平时最爱吃的一道凉拌菜！ 茄子最好选.紫黑色没有皱皮的新鲜的

用料

• 茄子 4个
• 葱花 2克
• 大蒜 3瓣
• 盐 1克
• 鸡粉 1小勺
• 香醋 两勺
• 花椒粉 一小勺

[蒜香凉拌紫茄子]的做法步骤

步骤 1

茄子切段对切上蒸锅蒸5分钟

步骤 2

蒸熟盛出晾凉撕条放盘中，放1小勺花椒面，葱花，蒜末，喜欢吃辣的可以放一勺辣椒面，然后放入少许食盐，鸡粉，香醋

步骤 3

锅里烧一大勺油烧至冒烟关火趁热浇到茄子上，然后拌匀即可！超简单

步骤 4

非常下饭

步骤 5

🍆🍆🍆

菜谱创建时间：2018-08-25 21:58:33