第1步:搅好鸡蛋。 第2步:秋葵先用水煮一分钟,然后捞出用凉水过一下,以免切的时候烫手。 第3步:切好的秋葵放入鸡蛋液里,盐,孜然,南德调味料,鸡粉。全部放一起,搅匀! 好了,开始炒吧~
请多多指教
大火:蛋液凝固快。 中火:蛋液凝固差不多。