红烧仔鸡

作者： 小斌斌-2024

用料

• 三黄鸡 1只
• 青红园椒
• 蒜、姜、葱、香料、干辣椒
• 白糖、老抽、料酒、基本味

红烧仔鸡的做法步骤

步骤 1

主料切块，用从葱姜水、料酒和基本味腌制

步骤 2

热锅冷油，加入白糖，变成浅咖啡色后，加入一勺半的水，制成糖水

步骤 3

热锅冷油，煸香小料和大料，干辣椒段，加入主料，炒出香味后，加入糖水，调味，小火烧至入味，加入配料，勾芡，大火收汁即可

菜谱创建时间：2018-08-25 11:27:07