首先,什么蛋都是可以的, 鸡蛋/鸭蛋/鹅蛋 或者。。 鹌鹑蛋
我家里有鸭蛋 我就用了鸭蛋 青椒胡萝卜切丝
热锅刷油,打蛋进去,打进去后就往上铺菜,铺好捏一小撮盐撒匀
不管是多新鲜的蛋我都得两面煎熟,所以底部凝固后翻面,两面煎熟后装盘开吃
#关于菜# 你喜欢的都行, 那些不好熟的怎么处理呢? 提前焯水呀! 火腿肠、培根、随便喜欢啥往上加 #关于蛋# 各种蛋类都是可以的 我家常有鸭蛋 所以我家是鸭蛋搞定一切 #关于调味# 这是一个拓展空间,你可以按口味加 芝士、蕃茄酱、盐、椒盐、胡椒。。