全营养一盘食，简单快手能量早餐！

作者： 盐粒er烘焙实验室

每天一道原创早餐食谱 健康 快手 高颜值 一起吃对 吃好 吃出漂亮！ One-Plate，顾名思义是将所有的食材放到一个盘子里享用。搭配得当，用相对精减的时间烹制一份能量密度较高的早餐。

用料

• 吐司 2片
• 生菜 50g
• 紫芦笋 2根
• 玉米粒 15g
• 青豌豆粒 15g
• 小番茄 4颗
• 山鸡蛋 1只
• 手作水浸金枪鱼 40g

全营养一盘食，简单快手能量早餐！的做法步骤

步骤 1

所有材料备齐

步骤 2

酱汁用料

步骤 3

适量芥末、醋、橄榄油调出基础油醋汁，加海盐、黑胡椒调味；

步骤 4

鸡蛋5mins煮7成熟，剥壳对切； 吐司切4mm小方块儿，烤箱中层180度，5mins； 芦笋刨去外皮，切小段儿，和玉米粒、青豌豆一起扔入沸水中，2mins捞出沥干； 生菜洗净，手撕；小番茄对切； 将1+2+3+4混合，挖入金枪鱼，倒入调好的酱汁，搅拌均匀，Get一盘能量早餐！

步骤 5

出品

步骤 6

蛋白质、蔬菜、主食，一盘搞定！

全营养一盘食，简单快手能量早餐！的小贴士

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菜谱创建时间：2018-08-24 18:03:16