南瓜烫面蒸饺

作者： 花花饭饭酱

不加一滴水，直接用蒸熟的南瓜烫面和面，吃起来面皮口感丰富有韧劲。

用料

• 鸡蛋 2个
• 猪肉 200克
• 面粉 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 韭菜 适量
• 南瓜 半个
• 粉丝
• 瑶柱
• 虾仁

南瓜烫面蒸饺的做法步骤

步骤 1

半个南瓜洗净切块上屉蒸熟，用筷子轻轻一插穿透即可。

步骤 2

趁热将南瓜去皮后放入容器内，加入适量面粉开启和面程序，在一边观察，多次少量的添加面粉

步骤 3

和成一个光滑的面团，盖上保鲜膜备用

步骤 4

三肥七瘦的猪肉剁馅儿加蚝油一勺，适量生抽，植物油，少量盐，几滴香油拌匀腌制。其他材料瑶柱切碎，粉丝热水烫软后过凉切碎，鸡蛋两个煎好，鲜虾剥皮取虾线后切小块，韭菜切好备用。

步骤 5

加入适量植物油，少量盐（肉里刚才已经加盐了，所以要酌情加），适量十三香粉，生抽，搅拌均匀即可使用。

步骤 6

面团揪成等量剂子（比平时包饺子要稍微大一些）擀好后包馅儿～

步骤 7

水开后上屉，蒸15分钟左右即可。

步骤 8

上桌咯

步骤 9

鲜香呀

步骤 10

一口粥一口烫面饺子～舒服呀！

菜谱创建时间：2018-08-24 07:23:43