巧克力月饼

作者： 甜甜728

用75克模具：皮34克、馅料41克 此配方可做12块

用料

• 低筋面粉 190克
• 好时巧克力酱 160克
• 花生油 58克
• 可可粉 5克
• 【馅料】
• 黄油/花生油 77克
• 牛奶 50克
• 白糖 77克
• 椰蓉 143克
• 全蛋液 60克
• 糕粉 44克
• 切碎蔓越莓 55克

巧克力月饼的做法步骤

步骤 1

将巧克力酱加入花生油搅拌至乳化、再筛入分类、用刮刀翻压均匀后快速包。

巧克力月饼的小贴士

温度：预热190度、 190度烤制12-15分钟

菜谱创建时间：2018-08-23 23:25:59