花胶鸡脚炆海参

作者： 忘忧草921

用料

• 花胶 适量
• 鸡脚 适量
• 海参 随意
• 香菇 适量
• 蒜子 适量
• 八角 适量
• 大葱 适量
• 冰糖 适量
• 姜片 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 鲍汁 适量

花胶鸡脚炆海参的做法步骤

步骤 1

花胶海参香菇提前泡发好

步骤 2

大火开锅，加油，再放蒜子，八角，姜片炒香

步骤 3

再放入所食材炒一炒

步骤 4

加清水没过所有食材，再放冰糖，料酒，酱油，蚝油一起炆，大火烧开再转中小火炆

步骤 5

炆到水份差不多收干了，再加大葱，鲍汁翻炒，

步骤 6

一般不需要加盐，如果觉得不够咸可以适当加一点

步骤 7

汁收得差不多就可以关火，上碟了，最后可以加点香菜装饰一下

菜谱创建时间：2018-08-23 15:15:04