在杯中加入刚没过茶包的水浸泡
开小火,奶锅内放黄油融化,涂满锅底,待冒泡后加入木糖醇(想甜就多放,健康点就少放)
小火不停搅拌锅内黄油和糖水的混合物,直至液体颜色变为褐色
加入牛奶(小心烫手,会有迸溅)
将牛奶与焦糖液混合均匀后加入茶水和茶包,继续搅拌(小心别把茶包戳破),煮至牛奶沸腾奶茶就做好啦!
用黄油熬焦糖就不怕糊锅啦,不过一定要全程小火,不然真的一不留神就熬坏了。喜欢茶味浓可以多放两个茶包,但是泡茶的水千万不能多,不然会导致奶茶的奶味被冲淡。