鱼香籽乌

作者： 银兔

用料

• 水淀粉 适量
• 白糖 适量
• 生抽 两勺
• 小葱 一根
• 泡姜 一块
• 泡椒 三根
• 大蒜 三头
• 豆瓣酱 一勺
• 冰冻籽乌 一斤

鱼香籽乌的做法步骤

步骤 1

冰冻籽乌解冻，洗净沥干水，备用

步骤 2

大蒜，泡椒，泡姜都切碎备用

步骤 3

炒锅烧油倒入豆瓣酱、泡椒、泡姜、大蒜炒出红油，下籽乌翻炒均匀，加开水焖煮五分钟，加入生抽、鸡精、白糖调味，最后用水淀粉勾芡即可。

鱼香籽乌的小贴士

喜欢吃酸味的勾芡的时候可以加点香醋。

菜谱创建时间：2018-08-23 11:42:19