葡萄汁（含果肉）

作者： 下厨房用户_wl3d

六月底的葡萄比较酸，没人爱吃就霍霍进蒸锅了。

用料

• 葡萄 一串（约800克）
• 糖 石蜂糖两大块
• 水 1000ml

葡萄汁（含果肉）的做法步骤

步骤 1

品种，夏黑。当天摘下来的，葡萄味很足。

步骤 2

洗净取粒，放进干净无油蒸锅屉里（我用的砂锅+电饭煲蒸屉），蒸到葡萄皮裂开，勺子按压把果汁挤出滴入蒸锅。喜欢有果肉的可以把果肉按下去。

步骤 3

按葡萄汁酸度调整，加入糖即可。

步骤 4

装瓶。趁热装入玻璃小瓶盖上可密封冷藏三五天。

葡萄汁（含果肉）的小贴士

葡萄最好方式还是鲜吃，加入会破坏维c，果汁适合懒人代替饮料，葡萄买多或不好吃的情况。

菜谱创建时间：2018-08-23 11:15:06