东北乱炖

作者： 游戏的厨房

喜欢做它，主要因为它简单美味而且营养丰富！（可以不炒直接把调料油放入炖） 只放酱油和盐炖20-30分钟就挺好吃。还可以最后放味增酱。还可以只放豆瓣酱。或只放咖喱粉。

用料

• 土豆 1个
• 玉米 1根
• 南瓜 半个
• 豆角 200克
• 粉条 1把
• 茄子 1个
• 胡萝卜 1根
• 西红柿 1个
• 芸豆 1把
• 葱姜蒜 少量
• 酱油、耗油 适量
• 肉汤 一大碗

东北乱炖的做法步骤

步骤 1

芸豆提前泡软，土豆、南瓜去皮切块儿，茄子、胡萝卜切块儿，西红柿切片儿

步骤 2

锅放少许油，下葱姜蒜爆香，炒下豆角，加肉汤，要多一些，然后加土豆、南瓜等食材。

步骤 3

加生抽和耗油。大火烧开转小火慢炖30分钟左右，快熟时加盐。

步骤 4

放咖喱、盐、黑胡椒调味的乱炖（里面有芋头、红薯、南瓜、菠菜等）

步骤 5

海带、南瓜、胡萝卜、粉条、白菜、西红柿

东北乱炖的小贴士

没有肉汤可以放肉丝，牛肉片增鲜，放虾不太好

菜谱创建时间：2018-08-22 20:41:55