牛奶布丁

作者： 半只烧鸡

滑溜溜 冰冰凉 超级好吃！！！

用料

• 牛奶 100克
• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 250克
• 细砂糖 20克

牛奶布丁的做法步骤

步骤 1

将淡奶油、牛奶、白砂糖放入锅中熬开，至砂糖全部融化（淡奶油如果没有的话，可以将牛奶换成250g，砂糖换成30g，只不过加淡奶油味道更好）。

步骤 2

关火将液体晾凉。

步骤 3

将鸡蛋搅拌均匀，然后慢慢加入晾凉的牛奶液体（要用过滤网过滤一下，这样做出来口感更嫩滑）。

步骤 4

将搅拌均匀的混合液倒入布丁杯（最好用专门的布丁杯，这样受热较均匀）。

步骤 5

烤箱预热，将布丁杯放进烤盘，上下火170℃，30分钟（烤盘上面要加一厘米高的水）。

步骤 6

时间到，将布丁杯取出，在布丁上加上你喜欢吃的食材就可以啦（现在也可以吃，当然，等布丁冷却后放入冰箱冰镇几个小时口感味道会更好）。

菜谱创建时间：2018-08-22 17:56:11