笋干烧肉

作者： 香酥锅巴

用料

• 五花肉
• 干笋
• 调料 盐糖味精
• 小料 八角，桂皮，葱姜蒜

笋干烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块

步骤 2

小料备用

步骤 3

笋干泡发，改刀备用

步骤 4

熬糖色备用

步骤 5

五花肉焯水

步骤 6

锅入底油，炒香小料，放入五花肉煸炒出油，调味上色，盐糖味精，黄酒，老抽，糖色，加水放入笋干，先用大火烧开，然后用小火靠烧，使笋干软烂，收汁成菜

菜谱创建时间：2018-08-22 15:34:25