红薯最好买红心的,甜,色泽好看,别买白心儿哒😊红薯洗干净去皮,切块上锅蒸熟,拿筷子🥢戳戳糯了就熟了
蒸熟的红薯压泥,加一勺炼乳、少量牛奶、黄油(就那种8g一小盒的无盐黄油就可以了)不喜欢太甜可以不放糖的,搅拌搅拌,再加点芝士碎一块搅拌均匀,放入容器铺平,上面撒上满满的芝士碎~进烤箱中层上下火180度20分钟左右,表面上色即可~浓浓的奶香味红薯~更有拉丝效果~好吃😋